NOUS VOUS PROPOSONS LE REPAS DU SOIR SUR RÉSERVATION, LA VEILLE AU PLUS TARD.
PAS DE TABLE D'HÔTE LE MERCREDI SOIR, TOUTE L'ANNÉE.
PAS DE TABLE D'HÔTE LE MERCREDI SOIR ET LE DIMANCHE SOIR ENTRE LE 01 JUILLET ET LE 31 AOÛT.
LES MENUS SONT DIFFÉRENTS TOUS LES SOIRS. LA CUISINE EST FAMILIALE ET RÉGIONALE, PRÉPARÉE AVEC DES PRODUITS DE QUALITÉ.
LES PETITS DÉJEUNERS : THÉ, CAFÉ, CHOCOLAT, PAIN, BEURRE, CONFITURES MAISON, JUS DE FRUITS, GÂTEAUX OU VIENNOISERIES.
QUELQUES EXEMPLES DE PLATS SERVANTS A COMPOSER LES MENUS :
ENTRÉES : POTAGES, TARTE AU ST NECTAIRE, TERRINE DE COURGETTES, SALADES DE LENTILLES VERTES, POUNTI ET SALADE AUVERGNATE
PLAT : TRUFFADE, COQ AU VIN, PINTADE AU CHOUX, POTÉE AUVERGNATE, LAPIN AU BLEU D'AUVERGNE, EPAULE D'AGNEAU AU MIEL ET AU ROMARIN,
PETIT SALÉ AUX LENTILLES VERTES DU PUY, PALETTE DE PORC CONFITE
DESSERT : CLAFOUTIS, TARTE AUX POMMES, CRUMBLE AUX POMMES, FLAN D'OEUF, FONDANT AU CHOCOLAT, SULTAN AUX POIRES ET CRÈMES BRÛLÉES À LA VERVEINE DU VELAY.
PLUS APÉRITIF, SALADE, VIN D'AUVERGNE, FROMAGES D'AUVERGNE, CAFÉ OU TISANE
S'IL Y A UN PLAT OU UN PRODUIT QUE VOUS N'AIMEZ PAS OU AUQUEL VOUS ÊTES ALLERGIQUE, N'HÉSITEZ PAS À M'EN FAIRE PART LORS DE VOTRE RÉSERVATION.
VUE D'ENSEMBLE DE LA SALLE A MANGER AVEC LE COIN SALON
LE SALON
QUAND LE TEMPS EST INCERTAIN, NOUS FAISONS CERCLE AU SALON POUR PRENDRE L'APÉRITIF. UN MOMENT CHALEUREUX ET CONVIVIAL PERMETTANT À TOUT LE MONDE DE FAIRE CONNAISSANCE.